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现代服务系开展“平衡膳食与营养知识”专题讲座
作者:    发布时间: 2020-06-19 09:04:38    浏览量:

6月17日下午,现代服务系举办社会科学普及周活动之“平衡膳食与营养知识”专题讲座,讲座由蒋鲁婉老师主讲,18级19级烹饪专业学员参加。

讲座开始,蒋老师结合ppt课件,引经据典,用《素问》中的一句话“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”导入课题。讲解中,结合生活案例从“平衡膳食的概念及意义”、“平衡膳食宝塔”、“我国的膳食结构”等三个方面进行了详细的讲解,解读了一些生活中的常见误区。

整场讲座内容丰富,深入浅出,开阔了学员的专业视野,提高了学员学习的积极性。

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